许多人觉得吃粗粮好处不少，比如说对血糖和体重有正面作用。可是有一种粗粮人们常吃，却可能会悄悄让体重上升，乃至让血糖明显改变，它就是玉米！实际上玉米存在不同种类，今天，木子来简单跟大家分享一下甜玉米和糯玉米。
饭桌上时常可见玉米，无论是蒸着吃、炒菜还是当作主食，很多人都觉得它既营养又省事，依传统观念而言，玉米性平、味甘归脾胃经，对健脾胃、去湿气有益，不过你或没留意到，不同玉米的特性实际差别还挺大的。
我平常更加喜欢甜玉米，它的总碳水化合物含量相对较低，水分更足，口感清甜。关注经络技巧公众号。其淀粉中以直链淀粉为主。就消化层面而言，糯玉米和普通淀粉不一样，没那么容易被吸收，因而对血糖的波动也会稍小些。
在传统观念看来，这类食物品性温和，不会马上加重脾胃的负担，脾胃是后天健康的根本，要是食物消化平稳，气血运行就更加通畅，也不容易在体内积聚湿气，体内湿气增加，人会觉得身体沉重、容易出现浮胀，时间久了或会和体重以及血糖有联系。
展开剩余53%夏天我常将甜玉米拌入沙拉食用，入口清甜爽口，不像吃了油腻食物那般沉重。并非它有何等特殊功效，只是我自身体验下来较为适合我，特别是像我这般易胀气的体质。
糯玉米与甜玉米存在不同之处，其新鲜时的淀粉含量较甜玉米高出许多，并且几乎全部为支链淀粉，它在人体里消化吸收，因此特别快，升糖指数相对较高，传统观念认为，甜味虽能对身体有补益，然而吃多了则易生湿气、产生内热。
举个例子：要是脾胃功能原本就欠佳，再吃大量易吸收的淀粉，就如同往灶膛里塞进过多柴火，火太旺了，反倒可能使湿气化为痰浊，当然这只是普遍的观点，具体得依个人状况而定。
常言道进食需有个限度，我们需留意食物的搭配与平衡，不少人图省事，常常将糯玉米当作主食。
然而传统观念认为需“调和”进食，何种食物要依据体质而定，要是体内湿热偏重，或者脾胃自身本就负担较重，进食过多反倒或会让身体产生“淤堵感”。
那该怎么选呢
若你关注血糖或体重，可多考虑甜玉米，这并非仅有的途径，其热量较糯玉米低，约为糯玉米的六成，对血糖的影响也更弱。
发布于：湖北省蚂蚁证券配资官网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
